Agrisapori TV presenta Riso Testa

Riso ieri e oggi. Vi riproponiamo questo reportage di #agrisapori . Un po’ di storia su questo prezioso alimento così importante per la nostra alimentazione e che viene da lontano. Il servizio apre le porte di Cascina Grampa dove si possono ammirare antichi macchinari rimessi in funzione, come la pista da riso, la ruota del […]

Il Riso Brusciato di Antonio Bello

Bello parlare di turismo e territorio. Ieri sera, durante l’incontro stampa on line “Riso italiano, patrimonio culturale”, a cui hanno partecipato giornalisti, blogger e operatori, si è parlato di agricoltura, territorio, turismo, cultura. E di prodotti lavorati con cura dal campo al … piatto. Live Antonio Bello #chefdovevuoi, accompagnato da Daniele Giacchetto, ha cucinato il […]

Il Baldo riserva che conquista l’America

“Baldo” di nome e di fatto. Se poi è Riserva ancora di più. E’ il riso Baldo che va alla conquista dell’America. Parte dalla cascina Grampa di Giovanni Testa, fra le risaie di San Pietro Mosezzo (Novara), e arriva sulle tavole degli americani. Lo ha portato per la prima volta Carlo Zarri, chef e patron […]

I nostri sapori

Metti una sera a cena con i Sapori sotto la Cupola, sotto la Mole. Insieme ad altri produttori eccellenti, ospiti di un luogo magico, con piatti cucinati da un ottimo chef, abbiamo contribuito a far conoscere le buone cose del nostro territorio. Bocciofila Madonna Del Pilone, Rita Sala, Palzola, Camporelli, #AziendaAgricolaValsesia