[vc_row][vc_column width=”1/6″][/vc_column][vc_column width=”2/3″ css=”.vc_custom_1637145420008{margin-top: 30px !important;}”][vc_column_text]“L’Apollo è uno dei risi aromatici italiani con il profumo più intenso. Cuoce velocemente, mantiene benissimo la cottura e si presta a molti abbinamenti: proposto integrale è una valida alternativa per piatti leggeri rispetto agli aromatici pigmentati molto richiesti”[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/6″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Due mondi in un chicco.
Il riso aromatico Apollo deriva dall’incrocio tra un riso asiatico, naturalmente dotato di aroma, e un riso italiano. E’ stato ottenuto senza OGM dopo un lungo lavoro di selezione naturale condotto dal Centro Ricerche SA.PI.SE. di Vercelli.
L’Apollo rappresenta l’alternativa italiana agli esotici risi aromatici Basmati e Jasmine.

L’intenso aroma del riso Apollo, tipico del pane appena sfornato, rivela anche sentori di frutta secca e fiori bianchi, con una lieve nota speziata.

Con il suo chicco allungato, il Riso Apollo è ideale per realizzare cotture pilaf e al vapore; riesce a rimanere al dente senza sfaldarsi grazie al suo buon tenore di amilosio; può anche essere bollito e saltato in padella con verdure, carne, pesce o formaggi. La sua preparazione è molto semplice e veloce, cuoce in 11-13 minuti.

L’Apollo integrale presenta un aroma arricchito dalle note di paglia e fieno rilasciate dal pericarpo pula che riveste i chicchi.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column]

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